好料分享-肽晶祺的生活

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大豆胜肽（Soy peptide）的生理機能：

        大豆蛋白（Soy protein）係為豐富而經濟有效的較價廉蛋白質來源，其生理機能擁有預防心血管疾病（Cardiovascular disease）、控制血糖值、預防骨質疏鬆症、抗癌作用、抑制肥胖、免疫增強、抑制腎結石與膽結石等，其效果佳。美國食品藥物管理局（U.S. FDA）認證其健康宣稱（Health Claim），可予求證，而已造成歐美的大豆健康風潮。因此，由其產生的大豆蛋白胜肽，其效果尤其顯著提升，以增進人們的營養保健功效，而被認證為GRAS（Generally Recognized As Safe）安全性配方成份物質。

其主要生理機能如下：

1. 易消化、易吸收性甚佳；


2. 抗高血壓活性（Anti-hypertensive activity）；


3. 血膽固醇過少活性（Hypocholesterolemic activity）；


4. 抗肥胖活性（Antiobesity）；


5. 疲勞恢復效果；


6. 抗癌（Anticancer）效應與抗氧化（Antioxidant）效應；


7. 抑制血糖值作用；


8. 免疫調整活性；


9. 低過敏性。